Viaggio in Giappone: stagioni, galateo e vita quotidiana

Questa guida è per chi sta per partire, o ci sta pensando. Raccoglie gli articoli sul viaggio, sul galateo e sulla vita di tutti i giorni in Giappone, compresa la tavola, e si allunga man mano che ne escono di nuovi.

La prima domanda è quando andare. La risposta corta è primavera o autunno, ma ogni stagione ha un motivo per partire e un prezzo da pagare. A primavera ci sono i ciliegi e la folla. La stagione delle piogge, tsuyu, nella maggior parte del paese va da inizio giugno a dopo metà luglio. L'estate porta festival e tifoni, l'inverno neve e terme. E ci sono tre periodi in cui viaggia tutto il paese insieme: Capodanno, la Golden Week dal 29 aprile al 5 maggio e Obon, intorno a metà agosto. In quei giorni si prenota con mesi di anticipo e si paga di più.

La seconda è come comportarsi. Ai visitatori si perdona quasi tutto, e le regole che contano davvero sono una quindicina: le bacchette non si infilzano nel riso, le scarpe si lasciano all'ingresso, all'onsen ci si lava prima di entrare in vasca, in treno si parla a bassa voce e la mancia non si lascia. Ogni regola ha un perché, e sapere il motivo aiuta a ricordarla.

Se il viaggio è per qualcun altro, nella guida ai regali trovi cosa mettergli in valigia. E per contare i giorni alla partenza c'è il Calendario del Giappone 2027, con le feste giapponesi nelle date giuste.

Il percorso di lettura

10 articoli, dal primo da leggere all'ultimo uscito. Quando ne esce uno nuovo sul tema, si aggiunge qui.

1. Quando andare in Giappone: il periodo migliore, mese per meseCiliegi, stagione delle piogge, tifoni, foglie rosse, neve: quando andare in Giappone, cosa aspettarsi in ogni stagione e quali settimane evitare.
2. Galateo giapponese: 15 regole da sapere prima di partireBacchette, scarpe, inchino, onsen, treni, mance: le regole del galateo giapponese spiegate con il perché, per non fare brutte figure al primo viaggio.
3. Onsen: come funziona e le regole da rispettareCome funziona un onsen, passo per passo dall'ingresso alla vasca: lavarsi prima, niente costume, l'asciugamano fuori dall'acqua. E cosa succede con i tatuaggi.
4. Come si usano le bacchette giapponesi, e gli errori da evitareCome si tengono le bacchette in cinque passi, spiegati a parole, e i gesti da evitare a tavola in Giappone, con il perché di ogni divieto.
5. Cosa mangiare in Giappone: 20 piatti oltre il sushiVenti piatti giapponesi da provare oltre al sushi, dal ramen all'okonomiyaki: cosa sono, in una riga, e dove si mangiano davvero.
6. Tipi di sushi: nigiri, maki, uramaki, temaki, gunkanI tipi di sushi spiegati semplici: nigiri, hosomaki, futomaki, uramaki, temaki, gunkan, chirashi e inari. Cosa sono, da dove vengono, come si mangiano.
7. Ramen: i tipi principali e come si mangiaShōyu, shio, miso e tonkotsu: i quattro tipi di ramen, come si compone una ciotola, come si mangia al bancone e la storia del ramen istantaneo.
8. Prima volta in Giappone: cosa sapere prima di partireVisto, Visit Japan Web, tassa d'uscita, contanti, carte IC, internet, valigie e numeri utili: la lista pratica per il primo viaggio in Giappone.
9. Itinerario Giappone 10 giorni: Tokyo, Kyoto, Nara e OsakaItinerario di 10 giorni per il primo viaggio in Giappone: Tokyo, Kyoto, Nara e Osaka giorno per giorno, con i tempi del treno e la variante Hiroshima.
10. Fioritura dei ciliegi in Giappone: quando e dove vederlaLe date medie di fioritura e piena fioritura dei ciliegi in 14 città giapponesi, da Naha a Sapporo, con i dati dell'agenzia meteo giapponese.

Domande frequenti